你是可乐，我是七喜，做品牌就是要区隔

在汽水领域，全球来说就是可口可乐和百事可乐这两更双寡头垄断，饮料领域后来者怎么突围呢？百事为了占领更多的市场份额，推出了七喜，直接和可乐区隔，宣传自己是非可乐，给不喜欢可乐的人一个新的选择，看到七喜成功后，可乐也推出了类似的产品雪碧。

在以前，中国人做生意有一个明显特点：跟风扎堆。这也许是中国商业历史和文化的一部分，但在某些情况下，这也可能导致商业领域的同质化竞争。这种竞争策略在一定程度上推动了中国的瓶装水行业的发展历史。不过，净水领域的玩家们却知道区隔，从而创造了各自的辉煌。
1989年，怡宝在国内推出第一瓶纯净水，开始从华南地区向全国市场拓展。看到这一趋势，同样做纯净水的娃哈哈也开始在东北市场布局。随后，瓶装水竞争从“水概念”上进入细分赛道。1903年，屈臣氏推出“蒸馏水”，2000年，农夫山泉推出“天然水”，2003年，康师傅推出“矿物质水”，2004年，强调更高标准的矿泉水“水中贵族”百岁山诞生了，这些都是从水源上和“纯净水”严格区分。
2006年，在大众消费升级的背景下，以“西藏5100冰川水”、“昆仑山天然雪山矿泉水”等高端水迅速崛起，强调产地更好更天然更健康。2013年，恒大也推出高端水“恒大冰泉”，并将产品细分到深矿泉、低钠水等等，高端瓶装水市场愈演愈烈。
然而，从中国瓶装水品牌发展史可以看出，几乎是陷入一种“同质化竞争”的怪圈中。品牌的卖点、价值、营销逐渐趋同，对于普通消费者来说，这个水是产自“白云山”还是“昆仑山”、是纯净水还是矿物质水，其实没有太大差别。这种情况下，大家也会倾向于选择知名度更高的品牌。假设新品牌还是沿着“找到更优质水源”、“创造更多水概念”的思路发展，基本很难冒出头。
而今麦郎凉白开的出现，打破了这种同质化的僵局，开创了一个新的品类：熟水品类。它没有参与到水源地白热化的竞争中，而是选择了另一个独特的角度。今麦郎凉白开的成功，展示了创新和差异化的重要性，为其他品牌提供了借鉴和启示。
今麦郎凉白开的策略是利用其创新的熟水技术，将瓶装水从生水直接推向熟水市场。这种技术使水更加安全、健康和方便，迎合了现代人对饮用水的需求。今麦郎凉白开没有选择与已经占据市场份额的大品牌进行直接竞争，而是找到了一个市场空缺，通过独特的产品特性吸引消费者。
这种策略的成功并非偶然。在产品研发阶段，今麦郎凉白开深入了解消费者的需求和偏好。通过市场调研和分析，他们发现熟水是一个尚未被开发的领域，但有着巨大的市场潜力。在产品推出后，他们通过大规模的广告宣传和营销活动，让消费者了解并接受这个新的瓶装水品类。
对于其他品牌来说，今麦郎凉白开的成功提供了一个宝贵的经验。在同质化竞争的市场环境下，创新和差异化是品牌突围的关键。通过深入了解市场需求和消费者偏好，寻找新的市场机会，打造独特的产品特性，才能在激烈的市场竞争中获得成功。
今麦郎凉白开开辟了瓶装水市场的新领域，将“熟水”这一概念引入消费者心智。无论你是天然矿泉水还是过滤后的纯净水，都属于“生水”，而今麦郎凉白开则是更适合中国人体质的“熟水”，这一创新的市场定位使其从瓶装水市场的红海中脱颖而出，成为现象级爆款。凉白开的成功，使得对手也赶快跟上来，农夫山泉的白开水，康师傅的喝开水，熟水赛道从0成为200亿的大市场。